• 做拉面就从和面开始,学会这些技巧,不羡慕饭店大厨

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    吃货猫 发布于 2017-7-6

    做拉面就从和面开始,学会这些技巧,不羡慕饭店大厨 做拉面就从和面开始,学会这些技巧,不羡慕饭店大厨 做拉面就从和面开始,学会这些技巧,不羡慕饭店大厨 做拉面就从和面开始,学会这些技巧,不羡慕饭店大厨

    一、拉面食材:高筋面粉、鸡蛋、姜、生抽、五香粉、红椒、植物油、淀粉、牛肉、葱、蒜、料酒、娃娃菜、绿椒、盐步骤:1.500克面粉,装盆里。2.化半碗淡盐水,不要太咸,用嘴尝尝有咸味就可。3.用筷子边倒盐水,边和面,搅成絮状。4.最后用手揉成一...

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  • 人见人爱的广式老婆饼

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    吃货猫 发布于 2017-7-6 吃货猫 2017-7-8

    人见人爱的广式老婆饼 人见人爱的广式老婆饼 人见人爱的广式老婆饼 人见人爱的广式老婆饼

    接以上内容 把卷好的面卷,对折,然后擀成薄圆饼状。把豆沙馅料放入圆饼中间,包好。按扁差不多0.75公分厚。 16个一一包好 刷蛋液,每个上面用锋利的刀片划出平行两道,露出馅料就行。上面撒黑芝麻(根据自己喜欢) 预热1...

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  • 竹笋

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    鱼儿爱虫虫 发布于 2017-6-30 鱼儿爱虫虫 2017-7-2

    竹笋 竹笋 竹笋 竹笋

    春笋豌豆焖饭江浙地区有吃立夏饭的习俗,用大米跟笋、豌豆、咸肉一起,做成春笋豌豆焖饭。把做手剥笋留下的笋尖、咸肉分别切成丁,豌豆剥出豆子。大米淘洗干净后,淘米水留用。热锅起油,先下咸肉煸炒,然后加笋丁和豌豆炒一会儿,把米倒进去,加水稍稍没过,...

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  • 鲜虾芒果这样搭,意想不到的好味!(汉堡)

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    田食者 发布于 2017-6-28 田食者 2017-6-28

    鲜虾芒果这样搭,意想不到的好味!(汉堡) 鲜虾芒果这样搭,意想不到的好味!(汉堡) 鲜虾芒果这样搭,意想不到的好味!(汉堡) 鲜虾芒果这样搭,意想不到的好味!(汉堡)

    接上❸ 虾肉淋特级初榨橄榄油,少许盐和黑胡椒调味。❹ 取一片汉堡面包,依次摆放上虾肉、芒果。鲜甜Q弹的虾肉和芒果香浓多汁的风味相互融合,口感出奇美妙。[sub][/sub][sup][/sup]❺ 淋上鸡尾酒酱,随即再放上番茄、球生菜、洋葱...

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  • 餐桌上的风景,有它就够了!

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    探食者 发布于 2017-6-21

    餐桌上的风景,有它就够了! 餐桌上的风景,有它就够了! 餐桌上的风景,有它就够了! 餐桌上的风景,有它就够了!

    中国人爱美美地吃,也爱吃得美美的,对食器的要求自然不会低。当餐桌遇到大师,吃饭这件事也变得美轮美奂。黑川雅之是日本殿堂级的设计大师,是日本建筑和工业设计新时代的代表性人物,70岁时获得日本唯一的“艺术博士”称号,多件作品被纽约现代艺术博物馆...

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  • 立夏送你两道菜,养养精气神!

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    探食者 发布于 2017-6-21

    立夏送你两道菜,养养精气神! 立夏送你两道菜,养养精气神! 立夏送你两道菜,养养精气神! 立夏送你两道菜,养养精气神!

    今日夏至,昼长夜短,酷暑将至。天气湿热,雨量增,阳消阴长,盛极必衰,宜安心为上。五月饮食,应注意减酸增苦,益肝补肾,颐养精气神,饮食宜清淡少生冷。鲫鱼有和中补虚、除湿利水功效,夏至前后,河里的鲫鱼也最为活跃肥美。我们就跟着嘉宾小豆来烧两道益...

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  • 重庆豌杂面

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    探食者 发布于 2017-6-2

    重庆豌杂面

    重庆豌杂面制作:食材豌豆250克,猪龙骨500克,肉糜250克,豌豆尖100克,姜、蒜少许,老抽、生抽、糖、盐、鸡粉、辣椒油、花椒粉、红油、豆瓣酱、麻油、猪油适量。步骤❶ 用泡软的豌豆(提前一晚浸泡)和焯过水的猪龙骨,加少许姜片炖煮。 豌豆...

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