日式咖喱鸡肉饭

一级用户组 田食者 2017-7-16 2289

对于新手而言,咖喱饭绝对是好吃又保险的选择,食材简单零难度,而且隔夜更美味哦!

材料:鸡胸肉、马铃薯、红萝卜、洋葱、咖喱块


1:鸡胸肉用盐、黑椒、生粉和油腌制,并且稍作按摩帮助入味。(至少30分钟,可以的话最好前一天晚上准备好)

2:锅中加热少许油,倒入切丁的鸡胸肉,煎炒至微微呈金黄色即可盛出备用。


3:锅中再加热点油,炒香洗净后去皮切块的红萝卜和马铃薯,然后倒入鸡胸肉和刚好没过食材的水,还有咖喱块大火熬煮。(泰式咖喱比较刺激,日式咖喱则比较温柔)


4:‘沸腾后调至中小火熬煮至略微浓稠,然后放上洋葱丝提味,继续煮到你想要的浓稠度即可。


以上做法是基础版,如果你想咖喱吃起来更浓厚,你可以在步骤4中加入一点点花生酱,甚至是黑巧克力,加入适量牛奶则会让质感比较顺滑。
最新回复 (1)
  • 一级用户组 悦儿 3月前
    0 引用 2
    儿子的最爱
返回
发新帖