润肺止咳的鲜枇杷蜜枣瘦肉汤

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卡布基诺 发表于 2016-11-29 16:16:11
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润肺止咳的鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的简介及特色
这南方的春天,昨天还天气晴好,今天又春雨绵绵,这样的天气容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。 有一句俗话说,“三月枇杷正是时”。 枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍就在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。还经常用它降泄下热,还有除 烦止胃热的作用。而且现代医学证明其实枇杷果对抑制流感也很有效果,经常吃的话可以预防四季感冒。 ...展开>>
分类标签:家常菜谱美味粥汤肺调养食谱咳喘食谱
所需时间10-30分钟        制作难度简单
食材明细
枇杷3-5个        瘦肉150克
蜜枣3个        北杏20克
生姜3片        盐
油         
润肺止咳的鲜枇杷蜜枣瘦肉汤的做法详细步骤
1、准备好材料。
2、北杏浸泡半小时;
3、瘦肉切薄片加油、盐腌制一会儿; 蜜枣去核; 姜片;
4、枇杷去核;
5、锅中加水3碗烧开后,下姜片、肉片、蜜枣和北杏,再开后煲5分钟;
6、然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿,靓汤就好了。
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